Descrição
O Livro Negro da Fome (publicado em 1957) é uma obra fundamental do médico, geógrafo e cientista social brasileiro Josué de Castro. O livro consolida suas teses sobre a desnutrição, definindo a fome não como um fenômeno natural ou climático, mas como uma construção política e social decorrente do subdesenvolvimento e da má distribuição de terras.